Gåsfesten 10 nov, 2018 2018-11-10
Årets gåsfest gick av stapeln den 10 november på självaste Mårtensafton.
Efter ordföranden Margaretha Lindqvists hälsningsrapport berättade
Jonas Nilsson från GlaxoSmithKline, kvällens sponsor,
om deras tandkräm Parodontax. Den innehåller 67% natriumbikarbonat och
har därför en liten salt smak. Fluorhalten är 1400-1450 ppm F som natriumfluorid.
Den finns i två versioner Extra Fresh och Ultra Clean.
Därefter kom kvällens huvudföreläsare Karin Flodhammar
upp på scenen och berättade om sin resa i augusti 2018 till Kirgizistan. Landet ligger i
östra Centralasien och blev ett självständigt land 1991 när Sovjetunionen upplöstes.
Därefter har det varit politiskt oroligt. Landets kommunistiska förflutna gör sig dock påmint
i form av statyer av Lenin bla i huvudstaden Bisjkek. Karin visade med bilder hur hon och
de övriga i resesällskapet blev visade äkta gästfrihet från en befolkning som älskar att visa
upp sitt vackra land.
Då landets yta till stor del är täckt av berg blev det många bilder med svindlande vackra
bergslandskap. Ute på det kirgiziska höglandet med sina väldiga öppna trädlösa landskap
lever många familjer som traditionsrika nomader. Karin fick även övernatta i en jurta, ett
stort runt filttält som nomaderna använder som sina flyttbara hem. Hon fick känna på att
hålla en kungsörn i handen.
Vi fick också se en del turistsouvernirer som hon hade med sig hem
och visade upp. Vi gick sedan ned till festvåningen och satte oss vid vackert dukade bord.
Där blev vi serverade en härlig gåsmiddag. Svartsoppan var utsökt och för de som inte vågade
sig på denna läckerhet blev det en kantarellsoppa istället. De knaperstekta gåsbrösten som
följde var utomordentligt goda och möra och tillsammans med hasselbackspotatis, brysselkål
och gräddsås var detta en höjdare. Som avrundning fick vi sedan in en härlig välsmakande
skånsk äpplekaka med vaniljsås. Frida och kompani i köket överträffade sig själva med
denna gåsmiddag, en stor eloge till dem. Vi fick även underhållning till maten i form av
allsäng men även i lämpliga doser
av showartisten Topzy.
Iförd en Sinatrainspirerad hatt sjöng han till inspelat ackompanjemang ett antal
"evergreens" från den amerikanska sångboken. Flera kunde inte sitta stilla utan gick upp
och dansade till dessa härliga melodier. Sammanfattningsvis blev det en mycket lyckad
gåsfest även i år.
(text: CG Emilson)